Jégakku élelmiszerekhez és ételcsomagokhoz
A jégakku élelmiszerekhez gélt tartalmazó, lezárt tasak, amelyet lefagyaszt, majd a termékek mellé tesz a dobozba. Olvadékvíz nélkül tartja hűvösen a húst, a halat, a tejtermékeket és a készételeket, nem mérgező, és közvetlen élelmiszer-érintkezéskor is biztonságos. Az alábbiakban azt olvashatja, miért jelent az élelmiszerekhez való gélakku alternatívát a ömlesztett jéggel szemben, melyik méret illik egy ételcsomaghoz, és mire van még szüksége.
Miért élelmiszerekhez való gélakku, és miért nem ömlesztett jég?
Az élelmiszerekhez való gélakku gélt tartalmazó, lezárt tasak, amelyet először lefagyaszt. Csak ezután kerül a termék mellé a dobozba.
A ömlesztett jég vízzé olvad. Az élelmiszerekhez való gélakku szilárd marad, felengedéskor is. Az akku nem szivárog, és sérülés esetén a gél a tasakban marad.
Ez főként ott számít, ahol a higiénia és a termék állapota sokat nyom a latban. A halágazatban a jégakkukat gyakran használják a ömlesztett jég alternatívájaként, éppen azért, mert az olvadékvíz ott nem kívánatos. Ugyanez igaz az ételcsomagokra és a hús postai küldésére. A csomagolásról bővebben az élelmiszerek hűtött szállítása cikkünkben olvashat.
Milyen élelmiszerekhez illik a jégakku?
Termékadataink a jégakkukhoz ezeket az alkalmazásokat említik:
- Hús, tejtermékek, hal és készételek az élelmiszeriparban.
- Ételcsomagok és élelmiszercsomagok.
- Friss hal, légi szállítmányként is, ahol a törtjég nem alkalmazható.
- Zöldség és gyümölcs, ahol az akku csökkenti a hőmérséklet-ingadozást.
- Bio élelmiszerek.
Hűtött és mélyhűtött szállítás is lehetséges, de hogy a felépítés elég hosszan marad-e hűvös, az a doboztól, az akkuk számától és a környezettől függ.
Újrahasználható jégakku élelmiszerekhez: hányszor használhatja?
Az élelmiszerekhez való újrahasználható jégakku nálunk ugyanaz a gélakku, strapabíró PE-ből, amely többször felhasználható. Pontos alkalomszámot nem adunk meg. Ha olyan kivitelt keres, amely több százszor kibírja, nézze meg a kemény hűtőelemeket. Szilárd műanyag burkolatuk van, és 200, 400 és 750 grammos méretben kaphatók. A napi logisztikai folyamatokban gyakrabban használják őket, mint a jégakkukat.
Hűtőelemek ételcsomaghoz: melyik méretet válassza?
Kisebb ételcsomaghoz vagy halfilét tartalmazó csomaghoz a 200 gramm illik. A közepes dobozban küldött szabványos szállítmányokhoz a 400 gramm való, ez a legtöbbet eladott méret. Nagyobb dobozokhoz és többnapos szállítmányokhoz ott van a 750 gramm. Aki elsősorban rugalmasan szeretne hűteni, annak 200 és 1 000 gramm közötti gélakkuk állnak rendelkezésére:
| Gélakku tömege | Méret | Gyűjtődobozonként |
|---|---|---|
| 200 g | 120 x 150 mm | 80 db |
| 300 g | 120 x 180 mm | 60 db |
| 400 g | 120 x 210 mm | 40 db |
| 500 g | 120 x 220 mm | 35 db |
| 600 g | 120 x 240 mm | 30 db |
| 1 000 g | 150 x 275 mm | 18 db |
Kis adagokhoz, például szusihoz, különálló ételekhez vagy halcsomagokhoz lapos alternatíva is van: a jégakku lapok. Ilyen lapot a doboz aljára vagy tetejére helyezhet.
Mi határozza meg, mennyi ideig marad hűvös az étel?
Az ételcsomagokra és élelmiszercsomagokra ugyanaz érvényes, mint a halra és a húsra: az akku és a szigetelés kombinációja határozza meg, mennyi ideig marad hűvös a doboz.
Kombinálja az akkukat EPS dobozzal vagy hűtőtasakkal.
Példa adatainkból: egy 400 grammos gélakku vastag falú EPS dobozban, 25 °C állandó környezeti hőmérsékleten 12 óra után jóval fagypont alatt maradt, 24 óra után pedig még 0 °C alatt. Nagyjából 30 óráig a hőmérséklet 0 °C alatt maradt. Ezután a doboz lassan felmelegedett, de 48 óráig 8 °C alatt maradt. Ez az egyetlen felépítésre érvényes, és nem ígéret az Önére. Hogy hány akkura van szüksége, azt a gélakku számítási képletünkkel számolhatja ki.
Gyakran ismételt kérdések: jégakkuk élelmiszerekhez
Biztonságosak a jégakkuk közvetlen élelmiszer-érintkezésnél?
Gélakkuink nem mérgezőek, és közvetlen élelmiszer-érintkezéskor is biztonságosak. Ha egy akku megsérül, a gél akkor is a csomagolásban marad.
Újrahasználhatom az élelmiszerekhez való gélakkut?
Igen, az akkuk többször felhasználhatók. Intenzív újrahasználatra a kemény hűtőelemek valók, amelyek több száz alkalmat kibírnak.
Hány hűtőelemre van szükségem ételcsomagonként?
Ez a doboztól, az úttól és a környezettől függ. Pontos számot nem adunk meg.
Jégakkuk rendelése élelmiszerekhez
Minden méret azonnal szállítható raktárról, saját gyártás 1972 óta. Ha 14:00 óra előtt rendel, a megrendelés még aznap útra kél. Nézze meg a jégakkukat, vagy előbb olvasson többet az ételcsomagok hűtött szállításáról.
Az összes elnevezést megtalálja a szószedetünkben.
