Romlandó áruk a légi áruszállításban: hol csúszik félre, és hogyan előzheti meg
A perishables a légi áruszállításban a romlandó rakomány megnevezése: zöldségek és gyümölcsök, virágok és növények, halak és tenger gyümölcsei, húsok és gyógyszeripari küldemények. Közös bennük, hogy meghatározott hőmérsékleti tartományt igényelnek, amelyen kívül a minőségük visszafordíthatatlanul romlik.
Hol csúszik félre
Nem a levegőben. A raktér általában hűvös. A kritikus pillanatok a földi kiszolgálás során jelentkeznek: az út a terminálhoz, a várakozás az előtéren, a be- és kirakodás, valamint átszállás esetén mindez újra. Ezek azok az órák, amikor egy raklap a napon állhat.
Zöldségek és gyümölcsök
Ezek a termékek lélegeznek, és közben maguk is hőt termelnek. Egy sűrűn összeállított raklap, amely túl melegen kerül fel a járatra, belül tovább melegszik. Egyes fajták etilént bocsátanak ki, ami felgyorsítja más termékek érését. A megfelelő hőmérsékleten tartás itt tehát nemcsak a minőség, hanem az eltarthatóság megőrzését is jelenti.
Virágok és növények
A vágott virágok rendkívül érzékenyek a hőmérsékleti csúcsokra. Néhány túl meleg óra csökkenti a vázatartósságot, amit a vevő csak napokkal később, a végfelhasználónál észlel. Ez egy olyan szegmens, ahol a hőmérsékleti károsodás késleltetve válik láthatóvá.
Halak és tenger gyümölcsei
Itt minden fok azonnal számít. A halat szinte mindig hűtőközeggel együtt küldik a dobozban, és a köré helyezett huzat határozza meg, mennyi ideig tart ki ez a hűtőközeg.
Gyógyszeripar
A legszigorúbb szegmens, dokumentált hőmérsékleti tartományokkal és nyilvántartási kötelezettséggel. A hővédő huzat itt ritkán az egyetlen intézkedés, de elengedhetetlen réteg a hűtőház és a raktér között.
A közös nevező
Minden ilyen rakománytípusra ugyanaz érvényes: gondoskodjon arról, hogy a rakomány megfelelő hőmérsékleten kerüljön a huzat alá, fedje le a felső részt, ahol a sugárzó hő bejut, és hosszú útvonal esetén adjon hűtést magához a rakományhoz. A huzat lassítja a felmelegedést, de nem hűt.
